谷芽的功效与作用点（谷芽的功效与作用）
很多人对谷芽的功效与作用点，谷芽的功效与作用不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、炒谷芽的功效健脾开胃，和中消食。
2、治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。
3、配伍应用配鸡内金，鸡内金生发胃气，健脾消食；二药合用，启脾之力倍增，以生发胃气，舒肝调气，开胃口，增食欲。
4、配陈皮，陈皮健脾消食，二药合用有健脾胃，消食积的功效，可用于食欲不振，胸脘痞满等症。
5、配白术，白术健脾益气，合用则健脾和胃兼能消食，有消补兼用之意，可用于脾虚食滞，消化不良。
6、配枳壳，二药都能消食化滞，而谷芽开胃，枳壳散结，相配消食开胃的功效较好，可用于气滞食郁的脘腹痞滞之症。
7、配槟榔，槟榔炒用破气消积，相配能消积滞，除腹胀，可用于食积，小儿疳积或痞满腹胀等。
8、配木香，木香行气止痛，二药合用能和中快脾，行气消积，止痛。
9、可用于食积腹痛。
10、（三）方剂制剂温中平胃散(《医醇媵义》) ：炮姜、木香、砂仁、陈皮、苍术、厚朴、枳壳、青皮、炒谷芽、炒神曲、陈香橼。
11、本方用治胃胀，腹满胃脘痛，鼻闻焦臭，妨于食，大便难等症。
12、止消汤(《辨证录》) ：石膏、人参、茯神、玄参、生地黄、知母、麦芽、谷芽、神曲。
13、本方用治消渴，大渴欲饮，一饮数十碗，始觉胃中少快，否则胸中嘈杂，如虫上钻，易于饥饿，得食渴减，不食渴甚，属中消者。
14、健脾止泻汤(《麻疹集成》) ：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。
15、本方用治脾胃虚弱泄泻。
16、谷芽露(《中国医学大辞典) ：谷芽(蒸露、代茶饮)。
17、本方用于病后脾土不健者。
18、谷神丸《澹寮方》 ：谷芽、砂仁、白术、甘草。
19、本方用治脾胃不健，食少纳呆，腹胀，泄泻等。
20、谷芽妙方应用（一）治病验方脾虚无食欲：谷芽124克，研为末，加入适量姜汁、盐，和制成饼，焙干；取炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各31克。
21、研为末，用白汤冲末，吃饼喝药汁即可。
22、脾胃虚弱腹泻：茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草等份，水煎，喝汤。
23、治病后脾胃功能差：谷芽蒸露，用以代茶。
24、治小儿外感风带，有呕吐，发热者：谷芽15克，藿香6克，蝉蜕、防风各4．5克，云苓9克，苏梗15 克，薄荷(后下)3克，川连2．1克。
25、水煎服。
26、（二）妙方应用谷芽汤：谷芽20克，加水煎煮30分钟，取汁，一日内分2次温服，有消食健胃之功效，主治食欲减退、食纳不消之症。
27、谷芽山楂饮：谷芽、山楂各15克，将两味一同放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即成。
28、每日1剂，分2次温服，主治消化不良、食积腹胀等症。
29、谷芽粥：谷芽、麦芽各20克，白糖15克，将三味同放入锅中，加水熬煮成粥即可。
30、每日早晚食用。
31、谷芽蒸鲫鱼：谷芽粉10克，鲫鱼250克，料酒6毫升，食盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，蒸至鱼肉熟透即可。
32、佐餐食用。
33、谷芽烧萝卜：谷芽粉15克，萝卜200克，猪肉100克，酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各6克，烧制。
34、佐餐食用。
35、二芽茶：谷芽、麦芽各15克，先将两味炒香，研磨成粉，再把混合后的粉末放入杯中，以适量沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。
36、健脾酒：炒谷芽、炒麦芽各15克，炒枳实20克，白术30克，低度白酒500毫升，将上述药物研磨为粗末，用纱布包好，然后把布包置于玻璃瓶内，密封浸泡7日即可。
37、每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。
38、（三）养生药膳谷芽麦芽煲鸭肫原料：鸭肫一个，谷芽、麦芽各50克，做法：先将鸭肫洗净，保留鸭肫衣。
39、将鸭肫、麦芽、谷芽，一同放入瓦煲内，加4碗水，小火煲得一碗的量，放温后可服用。
40、药膳功效：本品调理消化、养胃护胃，适用于饮食积滞、食欲不振等消化不良患者食用。
41、特别适用于脾胃虚弱、消化缓慢的老人和小孩食用。
42、炒谷芽是用中药谷芽制成的，谷芽通过翻炒炮制而得炒谷芽，这个药在中药组方中经常用到的，具有和中消食、开胃健脾的作用，可以用来治疗积食；同时还有回奶的作用，可以抑制乳汁的分泌。
43、治疗消化不良大多配合山楂、鸡内金等中药一起用效果更好。
44、谷芽味甘，性平（现认为是性温），归脾、胃经。
45、有养胃健脾，消食和中的功效，可以用于脾胃虚弱，食积不消，不饥食少等症。
46、注：不饥食少用偏于消食的炒谷芽，积滞不消用善化积滞的焦谷芽。
47、炒谷芽是由谷芽的成熟果实制成,药用时可以置锅内用文火炒至深黄色并大部分爆裂,取出放凉后就成为了炒谷芽。
48、炒谷芽具有消食和中、健脾开胃等功效。
49、 消食和中 炒谷芽味甘性平,能入脾经、胃经,宽中和消食是其主要功效,可以用来治宿食不化、胀满等症。
50、 2、健脾开胃 炒谷芽能温补脾阳、调理中气,可以缓解脾胃虚寒,消食开胃,增加食欲,因此可用于食欲不振或脾胃虚弱、消化不良、食少便溏、小儿厌食等疾病的治疗。
51、炒谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱、天冬氨酸及γ-氨基丁酸等营养物质。
52、其中β-淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖,α-淀粉酶则可以使淀粉分解成短直链缩合葡萄糖,但通常炒谷芽所含的α-淀粉酶和β-淀粉酶量较少,消化淀粉的功能不及麦芽。
53、炒谷芽所含的淀粉酶有助于胃酸的分泌和食物的消化,对于消化不良、食欲不振者较为有效。
54、：炒谷芽是用中药谷芽制成的，具有以下几种功效：第一种，具有和中消食的作用，可以用来治疗积食；第二种，具有开胃健脾的功效，可以提升人体的脾胃消化功能；第三种，具有清热止泻的作用，可以用来治疗腹痛、腹泻或者是热毒下痢；第四种，具有生津止渴的功效，适合阴虚火旺的患者服用；第五种，具有回奶的作用，可以抑制乳汁的分泌。
55、炒麦芽是一种中药，特别适合脾胃虚弱的人服用，就是平时面色发黄，疲劳乏力的人。
56、对于食物的消化方面，脾虚的人会出现难以消化，不能够补充体内的营养。
57、炒麦芽能够帮助消化，而且具有疏肝的功能，治疗胸闷、脾胃不适等症状，具有很好的疗效。
58、可以用炒麦芽催奶、开胃，特别是哺乳期的女性存在胀奶的现象，可以用炒麦芽治疗。
59、功效作用炒谷芽是由谷芽的成熟果实制成，药用时可以置锅内用文火炒至深黄色并大部分爆裂，取出放凉后就成为了炒谷芽。
60、炒谷芽具有消食和中、健脾开胃等功效。
61、消食和中炒谷芽味甘性平，能入脾经、胃经，宽中和消食是其主要功效，可以用来治宿食不化、胀满等症。
62、2、健脾开胃炒谷芽能温补脾阳、调理中气，可以缓解脾胃虚寒，消食开胃，增加食欲，因此可用于食欲不振或脾胃虚弱、消化不良、食少便溏、小儿厌食等疾病的治疗。
63、营养价值炒谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱、天冬氨酸及γ-氨基丁酸等营养物质。
64、其中β-淀粉酶能将糖淀粉完全水解成麦芽糖，α-淀粉酶则可以使淀粉分解成短直链缩合葡萄糖，但通常炒谷芽所含的α-淀粉酶和β-淀粉酶量较少，消化淀粉的功能不及麦芽。
65、炒谷芽所含的淀粉酶有助于胃酸的分泌和食物的消化，对于消化不良、食欲不振者较为有效。
66、麦芽谷芽的功效 麦芽谷芽的功效与作用及禁忌鲜鸭肫1～2个(约150克)，谷芽15～20克，清水800克制作方法将鲜鸭肫割开洗净备用(不要剥去鸭肫内的金黄色厚膜);2、将鸭肫、谷芽、麦芽和清水放在煲内，用温水煲1小时左右即成。
67、适用人群7-9月婴儿健康提示此食谱可以增强脾胃功能，帮助消化，宝宝饮食积滞、消化不好时，最宜服用。
68、麦芽谷芽的功效与作用及禁忌谷芽麦芽山楂这三种食物放在一起煮水之后，在吃饭之前或者是吃饭之后喝，会有帮助消化和健脾开胃的作用，尤其适合厌食、伤食引起的泄泻已经腹胀等患者服用。
69、谷芽麦芽山楂既是食物也是中药材，并且煮水之后适合长期饮用，谷芽麦芽山楂放在一起煮水，味道酸甜可口，喝的时候还是会感觉到比较好喝的。
70、情况一谷芽麦芽是一种不错的消化选择，它对治疗食积不消、脱腹胀满病症都是有着很好的帮助，因此有很多人都喜爱选择它吗，尤其是对中老年人，对它在购买上，也都是比较多。
71、情况二麦芽，味甘平，归睥，胃，肝经。
72、其功效能消食和胃，退乳。
73、麦芽能理脾和胃，助消化，适应于一切食积之症。
74、常配山楂，神曲，治食积不化，腹胀腹痛，嗳腐吞酸等症。
75、前人谓麦芽能补脾胃之虚，宽肠胃，但麦芽补益之力甚微。
76、情况三若在补脾药中少加麦芽以理胃醒脾，则确有补而无滞，消而无伤之妙。
77、其次麦芽有回乳之功，可用生麦芽100克煎服，治产后乳汁溢出不止，欲断不能。
78、情况四但传统认为麦芽少用则通乳，多用则退乳。
79、退乳宜生用，健胃宜炒用。
80、然麦芽不耐高温，过炒则破坏淀粉酶的活力，降低其原有功效。
81、麦芽有疏肝的作用，可以用于肝胃气滞，木土失调的症状，所以《本草求源》谓：“凡麦谷之发芽，皆得升生之气，达肝木以制脾土，故能消导。
82、”情况五谷芽，味甘平，归脾胃经，其功效能消食和中，醒脾开胃。
83、谷芽麦芽水的作用与麦芽比较相似，但但是量比较的弱。
84、谷芽能和中，益养胃气，消食而无伤中之弊，配合党参，白术等，治脾虚食少，纳谷不香，气短乏力之证，如《澹潦方》之谷神丸。
85、配山楂，扁豆，芡实等，治脾虚气弱，食谷不化之泄泻，如《麻疹集成》之健脾止泻汤。
86、情况六麦芽，谷芽都有消食健胃之功。
87、但是麦芽偏向于消食疏肝，而谷芽长于醒脾养胃。
88、故《本经逢源》谓：“谷芽启脾进食，宽中消谷而能补中，不似麦芽之克制也。
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